Una mirada interior

La carta de restaurante Meseguera en Trujillo

Nuestra carta, conozca los platos que componen nuestra carta, los mejores platos de la cocina Extremeña y Trujillana, con un toque diferente.. Y nuestras especializadades de carnes a la brasa al carbón.

NUESTROS IBÉRICOS Y QUESOS

– Jamón ibérico de bellota… 20.00 €

– Surtido de ibéricos… 22.00 €

– Queso de oveja curado Extremeño… 16.00 €

– Abanico de quesos de Extremadura con nueces y frutos rojos… 22.00 €

– Torta de Extremadura… 18.00 €

– Surtido de tortas de Extremadura… 25.00 €

RECOMENDACIONES VEGETARIANAS

– Gazpacho de mango y frutas silvestres… 10.00 €

– Caldereta de hongos… 14.00 €

– Parrillada de Verduras… 15.00 €

- Ensalada caprese con aguacate y rúcula...14.00€

RECOMENDACIONES

– Migas Extremeñas… 12.00 €

– Alcachofas confitadas rellenas de mahonesa de anchoas (Mínimo 2 Unidades)… 7.00 €/Unidad

- Tártar de aguacate y ahumados con helado de aguacate y alga wakame...18.00€

- Salmorejo con helado de aceite de oliva y teja ibérica... 12.00€

– Carpaccio de gamba roja… 14.00 €

– Carpaccio de pulpo flan de salmorejo, y pan de pipas... 17.00 €

– Ensalada de rulo de cabra, nueces y miel… 15.00 €

– Ensalada meseguera… 18.00 €

– Bacalao dorada estilo lisboeta.16.00 €

– Croquetas de jamón, puerros y gambas, o patatera Extremeña.14.00 €

– Foie de pato casero con culis de frutas silvestres… 18.00 €

– Bombón de jamón ibérico relleno de setas, huevos y patata revolcona… 18.00 €

– Carpaccio de presa ibérica de bellota marinada… 16.00 €

– Parrillada de verduras… 15.00 €

– Medallón de rabo de toro en salsa Española… 16.00 €

– Tentáculo de pulpo a la brasa con frite de ajo y escamas de pimentón… 22.00 €

– Calamar a la brasa, alga Wakame y ali-oli de ajo negro… (Según Mercado)

– Lomo de bacalao sobre arroz verde y aroma de cítricos... 18.00 €

– Merluza al horno… 20.00 €

– Arroz caldoso de carabinero y bacalao… 18.00 €/Plato (Mínimo 2 pax)

– Caldereta de cordero Extremeño… 17.00 €

– Cochinillo al horno con patatas al orégano… 23.00 €

*Los pescados serán de temporada y llegan frescos cada semana. Se los recomendará nuestro personal de sala.

 

CARNES A LA PARRILLA

– Pluma ibérica de bellota… 20.00 €

– Lagarto ibérico de bellota con pimientos de padrón… 18.00 €

– Solomillo cerdo ibérico de bellota en medallones,con crema de torta.18.00 €

– Abánico ibérico de bellota… 18.00 €

– Presa ibérica de bellota… 20.00 €

– Secreto ibérico de bellota… 18.00 €

– Entrecot de ternera madurado (250 gr) Raza Angus… 25.00 €

– Solomillo de ternera Raza Angus… 25.00 €

– Chuletón de ternera madurado Raza Angus… 40.00 € / Kg

– Chuletillas de cabrito lechal… 18.00 €

PARRILLADA ESPECIAL COMPARTIR
Abanico, secreto, chuletillas, entrecot y solomillo de cerdo... 70 €
NIÑOS

(Niños hasta 14 años)

– Hamburguesa a la parrilla con patatas… 8.00 €

– Escalope de pollo con patatas… 8.00 €

 

MENÚ ESPECIAL MESEGUERA

PRIMEROS

– Vieira gratinada, perlas de trucha y almendras tostada.

– Pimientos rellenos de cangrejo sobre pan brioche.

– Rollitos de brie rellenos de morcilla de Guadalupe con su manzana verde.

– Ensalada gourmet de de frutas y queso de berrocales con vinagreta de melocotón .

- Gazpacho de fresas con tártar de gambas y mango.

SEGUNDOS

– Timbal de presa ibérica, rellena de jamón ibérico y manzana.

- Medallón de solomillo con crema de mostaza y miel con espárrago velado.

- Lomo de bacalao al horno sobre coca de hojaldre relleno de mermelada de pimiento y tomate

- Brochetas de abanico iberico de bellota  y gambón

- Secreto ibérico de bellota a la parrilla

POSTRE

– Mousse de fresa con teja de chocolate.

Incluye: Vino o agua, Pan.

PRECIO 25.00 E

El menú será de Lunes a Viernes, excepto festivos y vísperas de festivos.

Horario de Restaurante

LUNES Y MARTES
13:00 – 16:00

JUEVES, VIERNES, SÁBADO Y DOMINGO
13:00 – 16:00 y de 20:30 a 24:00

MIÉRCOLES

CERRADO POR DESCANSO

ESTAMOS A SU DISPOSICIÓN

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Tfno. 722 63 15 30

reservas@meseguera.com

Plaza Mayor 27 - Trujillo