Una mirada interior

– Jamón ibérico de bellota… 24.00 €

– Surtido de ibéricos… 22.00 €

– Queso de oveja curado Extremeño… 16.00 €

– Abanico de quesos de Extremadura con nueces y frutos rojos… 22.00 €

– Torta de Extremadura… 18.00 €

– Surtido de tortas de Extremadura… 25.00 €

– Gazpacho de mango y frutas silvestres… 10.00 €

– Caldereta de hongos… 14.00 €

– Parrillada de Verduras… 15.00 €

- Ensalada caprichos de meseguera con aguacate y rúcula...14.00€

– Migas Extremeñas… 12.00 €

– Alcachofas confitadas rellenas de mahonesa de anchoas (Mínimo 2 Unidades)… 7.00 €/Unidad

- Tártar de aguacate y ahumados con helado de aguacate y alga wakame...18.00€

– Carpaccio de atún con huevas de trucha… 14.00 €

– Carpaccio de gamba roja… 14.00 €

– Ensalada de rulo de cabra, nueces y miel… 16.00 €

– Ensalada meseguera… 18.00 €

– Escalivada con burrata... 19.00 €

– Bacalao dorada estilo lisboeta.16.00 €

– Croquetas de jamón, puerros y gambas, o patatera Extremeña.14.00 €

– Foie de pato casero con culis de frutas silvestres… 18.00 €

– Bombón de jamón ibérico relleno de setas, huevos y patata revolcona… 18.00 €

– Carpaccio de presa ibérica de bellota marinada… 16.00 €

– Parrillada de verduras… 15.00 €

– Medallón de rabo de toro en salsa Española… 18.00 €

– Tentáculo de pulpo a la brasa con frite de ajo y escamas de pimentón… 22.00 €

– Calamar a la brasa, alga Wakame y ali-oli de ajo negro… (Según Mercado)

– Lomo de bacalao sobre arroz verde y aroma de cítricos... 18.00 €

– Arroz caldoso de carabinero y bacalao… 18.00 €/Plato (Mínimo 2 pax)

– Caldereta de cordero Extremeño… 19.00 €

– Cochinillo al horno con patatas al orégano… 30.00 €

*Los pescados serán de temporada y llegan frescos cada semana. Se los recomendará nuestro personal de sala.

– Pluma ibérica de bellota… 25.00 €

– Lagarto ibérico de bellota con pimientos de padrón… 20.00 €

– Solomillo cerdo ibérico de bellota en medallones,con crema de torta.18.00 €

– Abánico ibérico de bellota… 18.00 €

– Presa ibérica de bellota… 25.00 €

– Secreto ibérico de bellota… 22.00 €

– Entrecot de ternera madurado (250 gr) Raza Angus… 25.00 €

– Solomillo de ternera Raza Angus… 25.00 €

– Chuletón de ternera madurado Raza Angus… 45.00 € / Kg

– Lomo bajo de Angus madurada… 70.00 € / Kg

– Chuletillas de cabrito lechal… 19.00 €

(Niños hasta 14 años)

– Hamburguesa a la parrilla con patatas… 9.00 €

– Escalope de pollo con patatas… 9.00 €