Una mirada interior

La carta de restaurante Meseguera en Trujillo

Nuestra carta, conozca los platos que componen nuestra carta, los mejores platos de la cocina Extremeña y Trujillana, con un toque diferente…. Y nuestras especialidades de carnes a la brasa al carbón.

NUESTROS IBÉRICOS Y QUESOS

– Jamón ibérico de bellota… 24.00 €

– Surtido de ibéricos… 22.00 €

– Queso de oveja curado Extremeño… 16.00 €

– Abanico de quesos de Extremadura con nueces y frutos rojos… 22.00

– Torta de Extremadura… 18.00 €

RECOMENDACIONES

- Anchoas del Cantábrico... 28.00 €

- Tartar de atún con carpaccio de presa ibérica y escabeche de aguacate... 18.00 €

– Ensalada de rulo de cabra, nueces y miel… 16.00 €

– Ensalada meseguera… 18.00 €

- Ensalada caprichos de meseguera con aguacate y rúcula...14.00€

– Parrillada de Verduras… 15.00 €

– Carpaccio de gamba roja al ajillo… 14.00 €

– Carpaccio de presa ibérica, virutas de foie de pato y perlas de manzana verde… 16.00 €

– Croquetas de jamón ibérico sobre mayonesa de bacon y virutas de jamón ibérico.....12.00 €

– Croquetas de bacalao sobre salsa tártara.....12.00 €

– Croquetas de rabo de toro sobre crema de champiñones......12.00 €

– Bacalao dorada estilo lisboeta.....18.00 €

– Migas Extremeñas… 15.00 €

– Bombón de jamón ibérico relleno de setas, huevos y patata revolcona… 18.00 €

– Arroz con bogavante … 30.00 € (Por persona, mínimo 2 personas / Por encargo)

 

PESCADOS

– Rodaballo al horno ... 28.00 €

– Calamar a la brasa, alga Wakame y ali-oli de ajo negro… (Según Mercado)

– Tentáculo de pulpo a la brasa… 22.00 €

CARNES A LA PARRILLA

– Pluma ibérica de bellota… 25.00 €

– Lagarto ibérico de bellota con pimientos de padrón… 24.00 €

– Solomillo cerdo ibérico de bellota en medallones,con crema de torta... 18.00 €

– Abánico ibérico de bellota… 22.00 €

– Entrecot de ternera madurado (250 gr) Raza Angus… 25.00 €

– Entrecot de vaca madurada… 35.00 €

– Solomillo de ternera Raza Angus… 25.00 €

– Solomillo de vaca madura ... 35.00 €

– Chuletón de ternera madurado Raza Angus… 45.00 € / Kg

– Chuletón de vaca premium madurado… 60.00 € / Kg

– Lomo bajo de Angus madurada… 70.00 € / Kg

– Chuletillas de cabrito lechal… 23.00 €

POSTRES

– Tarta de queso de Torta del Casar… 8.00 €

Lazo de hojaldre con nutella… 8.00 €

Torrija… 8.00 €

MENÚ ESPECIAL MESEGUERA

PRIMEROS

– Cúpula crujiente rellena de morcilla de Guadalupe con piñones y almendras tostada y toque de albahaca.

– Migas al pimentón De la Vera con torreznos, pimientos verdes y huevo trufado.

– Crema de espárragos trigueros, con crujiente de pan frito , bastones de ibéricos y ventresca de atún.

- Ensalada de zorongollo sobre carpaccio de presa y perdiz escabechada.

 

SEGUNDOS

– Tiras de lagarto ibérico en crema de torta extremeña, escamas de pimentón y patatas al orégano.

- Solomillo de cerdo en salsa teriyaki, crujiente de frutos secos y flores silvestres.

- Abanico a la brasa con brocheta de verduras de la huerta extremeña.

- Lomo de lubina sobre un arroz meloso de cangrejo.

POSTRE

– Postre Casero.

Incluye: Agua y Pan.

PRECIO 25.00 E

El menú será de Lunes a Viernes excepto festivos.

Horario de Restaurante

VIERNES, SÁBADO, DOMINGO, LUNES Y MARTES
13:00 – 16:00 y de 20:00 a 23:00

MIÉRCOLES
CERRADO POR DESCANSO

JUEVES

CERRADO POR DESCANSO

ESTAMOS A SU DISPOSICIÓN

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Tfno. 604 90 21 12

reservas@meseguera.com

Plaza Mayor 27 - Trujillo