Uma olhada por dentro

O menu do restaurante Meseguera em Trujillo

O nosso menu, conheça os pratos que compõem o nosso menu, os melhores pratos da cozinha Extremadura e Trujillana, com um toque diferente…. E as nossas especialidades de carne grelhada no carvão.

OS NOSSOS QUEIJOS IBÉRICOS

– Presunto ibérico de bolota… 24.00 €

– Sortido de Ibéricos… 22.00 €

– Queijo de ovelha curado extremeño… 16.00 €

– Fã de queijos da Extremadura com nozes e frutos vermelhos… 22.00

– Bolo Extremadura… 18.00 €

RECOMENDAÇÕES

– Anchovas cantábricas… 28,00 €

– Tártaro de atum com carpaccio de porco ibérico e picles de abacate… 18.00 €

– Rolinho de cabra, salada de nozes e mel…16.00 €

– Salada Meseguera… 18,00 €

– Salada Meseguera caprichos com abacate e rúcula…14.00 €

– Legumes Grelhados…15.00 €

– Carpaccio de camarão vermelho com alho…14.00 €

– Carpaccio de porco ibérico, lascas de foie de pato e pérolas de maçã verde…16.00 €

– Croquetes de presunto ibérico com maionese de bacon e lascas de presunto ibérico…..12,00 €

– Croquetes de bacalhau com molho tártaro…..12.00 €

– Croquetes de rabada com creme de cogumelos……12.00 €

– Bacalhau dourado à moda de Lisboa…..18,00 €

– Migas Extremadura…15,00 €

– Bombom de presunto ibérico recheado com cogumelos, ovos e batata revolcona…18.00 €

– Arroz com lagosta…30,00 € (Por pessoa, mínimo 2 pessoas / Sob consulta)

 

PEIXE

– Pregado assado…28,00 €

– Lulas grelhadas, algas Wakame e ali-oli de alho preto… (De acordo com o Mercado)

– Tentáculo de polvo grelhado…22,00 €

CARNES GRELHADAS

– Pena de bolota ibérica… 25,00€

– Lagarto ibérico de bolota com pimentos padrón…24,00€

– Lombinho de porco ibérico de bolota em medalhões, com creme de bolo… 18,00€

– Leque ibérico de bolota…22,00€

– Entrecosto de carne maturada (250 gr) raça Angus…25.00€

– Entrecôte de carne maturada… 35,00€

– Lombinho de Carne Angus… 25,00€

– Lombo de vaca maduro… 35,00€

– Bife Angus Maturado… 45,00 / € Kg

– Bife maturado premium…60,00 €/ Kg

– Lombo baixo Angus envelhecido…70,00 € / Kg

– Costeletas de cabra de leite… 23,00€

SOBREMESAS

– Cheesecake da Torta del Casar…8.00 €

– Laço de massa folhada com nutella…8.00 €

– Torrija… 8,00 €

MENU ESPECIAL MESEGUERA

PRIMEIRO

– Cúpula crocante recheada com chouriço de Guadalupe com pinhões e amêndoas torradas e um toque de manjericão.

– Migas de páprica De la Vera com torreznos, pimentão verde e ovo trufado.

– Creme de espargos selvagens, com pão frito crocante, palitos ibéricos e barriga de atum.

– Salada Zorongollo sobre carpaccio de caça e perdiz em conserva.

SEGUNDOS

– Tiras de lagarto ibérico em creme de bolo da Extremadura, flocos de pimentão e batatas com orégãos.

– Tataki de lombo de porco ao molho teriyaki, nozes crocantes e flores silvestres.

– Leque grelhado com espetos de legumes da horta da Extremadura.

– Lombo de robalo sobre arroz cremoso de caranguejo.

SOBREMESA

– Sobremesa caseira.

Inclui: água, Pão.

PREÇO 25,00E

O cardápio será de segunda a sexta, exceto feriados.

Horario de Restaurante

VIERNES, SÁBADO, DOMINGO, LUNES Y MARTES
13:00 – 16:00 y de 20:00 a 23:00

MIÉRCOLES
CERRADO POR DESCANSO

JUEVES

CERRADO POR DESCANSO

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Tfno. 604 90 21 12

reservas@meseguera.com

Plaza Mayor 27 - Trujillo