Las jornadas serán desde el 22 de Noviembre hasta el 1 de Diciembre.

Se compone de un menú degustación de 5 platos, un sorbete en el cambio de paladar y dos vinos extremeños en el maridaje.

El precio del menú por comensal será de 40 €.

MENÚ DEGUSTACIÓN TEMPORADA DE SETAS 40 €

  • Carpaccio de huevo del Rey al aroma de cítricos y lluvia de queso de Ibores.
  • Barquitas rellenas de setas de cardo, vinagreta de aguacate y volas de langostinos.
  • Arroz meloso de Boletus  edulis y medallones de rabo de toro.
  • Sorbete de Mango.
  • Abanico a la brasa sobre caldereta de níscalos y pétalos de flores.
  • Flan de castañas veratas y crujiente de champiñones.

Todo marinado con nuestros vinos extremeños.